ACTU: M. BESSANH Komlan au micro de Santé-Education

Voici l’interview du Directeur Général  de la Société Sois Eclairée réalisée par la Presse Santé-Education.

Les champignons sont des végétaux connus de la population togolaise pour leur richesse en vitamines, minéraux, en fibres, protéines et vertus thérapeutiques. Ils ont toujours fait parti de l’alimentation des hommes, mais aujourd’hui leur consommation tend à disparaitre même en milieu rural. Dans cette interview, M. Edem Komlan BESSANH de son initiative et de la valeur ajoutée du champiso pour la santé du consommateur.

 Réalisateur : Abel Ozih

Santé-Education : Comment l’idée de transformer les champignons en une boisson vous est –elle venue ?

Cette idée m’est venue suite à trois faits. Premièrement après ma formation de nutritionniste et en  mycologie, j’ai eu à travailler avec des spécialistes sur des gélules à base de champignon utilisés pour le traitement spécifique de certains cas de maladies. Je voyais la préoccupation des patients que nous recevons.

 Ainsi, nous nous sommes penchés sur des études spécifiques pouvant nous permettre de transformer le champignon. Nous avons pensé utiliser le champignon en l’incorporant dans une boisson afin que les patients  puissent rapidement l’assimiler. Le deuxième fait est dû aux vertus que nous avons identifiées des champignons ; et enfin c’est ma passion de pouvoir entreprendre quelque chose.

Santé-Education : Vous avez porté votre attention sur le champignon, pourquoi cette plante ?

Ici au TOGO, c’est le «  Pleurotus » communément appelé pleurote  qui est plus connu. En effet sa paroi cellulaire comporte des antibiotiques qui ont la capacité de renforcer le système d’autodéfense du consommateur. Ce champignon a aussi la vertu de donner du tonus, apaiser la tension et de pallier les problèmes d’insomnie.

Outre le pleurote que nous utilisons,  nos actions sont plus portées sur les champignons comme le maitaké, le cordyceps, le hérinan, le ganoderma.  Ceux-ci renferment d’autres types de vertus entre autres la régulation d’hypertension artérielle, la prévention et le soulagement des maladies génératives, les problèmes de foi de reins, de cœur, les crises cardiaques et les maladies liées aux voies respiratoires. Tous ces champignons ont la capacité primordiale d’éliminer tout ce qui est toxine alimentaire dans notre organisme.

Santé-Education : Cette transformation de champignon en une boisson que vous avez appelé champiso. Pourquoi ce nom ?

Le label « champiso » résulte  de la combinaison des mots « champi » qui veut dire champignon et «so » signifie soja. Nous utilisons les vertus de ces produits  que sont les champignons et le soja.

Santé-Education : Qu’est-ce que votre boisson apporte de plus à la santé du consommateur ?« champiso » a quatre gammes de produits. Il s’agit de Nutritop, Champiso Lait, Nutri-BC, Nutri-Bière.  Toutes ces gammes ont une vertu spécifique. Leur consommation élimine dans l’organisme du consommateur les toxines alimentaires  qui sont à la base de plus de 80% des maladies. Quiconque consomme champiso soulage la fatigue, l’insomnie, les problèmes de digestion, le manque d’appétit et les faiblesses sexuelles. Les consommateurs dotent leur organisme d’auto-élimination de ces toxines alimentaires.  C’est pour cela que conseillons aux clients de consommer champiso quotidiennement.

Santé-Education : Comment procurez-vous les champignons ?

Parmi les champignons seuls les pleurotes sont cultivés au Togo. C’est ce que les gens connaissent et l’on vend au bord des routes. En ce qui concerne les autres types qui n’existent pas en grande quantité et qu’on ne pourra pas cultiver ici sous notre climat, c’est le mycélium, c’est-à-dire l’ensemble constitué par le filament ramifiés que nous utilisons. Nous arrivons seulement à récupérer leurs spores que nous cultivons dans un laboratoire pour leur transformation.

Santé-Education : Comment se fait la transformation de ces végétaux ?

Nous sommes une société qui veut promouvoir le naturel, le bio. Ainsi notre transformation se fait tout drue, de façon naturelle sans apports additifs, de conservateurs, ferments ou colorants.

Santé-Education : Est-ce que les conditions hygiéniques et  de santé sécurité sont respectées avec vos produits ?

Nos produits sont certifiés par l’ITRA. Ce qui veut dire que ces produits respectent les conditions hygiéniques et de santé. L’INH procède chaque 6mois à des analyses microbiologiques et des analyses de routine sont effectuées à chaque production pour examiner si les conditions de dosage sont respectées.  Nous avons un Directeur de qualité CEDEAO qui suit nos productions.

Santé-Education : Où peut-on trouver les bossons champiso ?

Champiso se trouve dans plus de 55points à Lomé à un prix de vente de 400FCFA. Mais nous sommes plus basés  à l’International notamment au Burkina-Faso, Cote d’Ivoire, Ghana. C’est maintenant que nous voulons occuper tout le TOGO. Ainsi, une grande campagne a été lancée le week-end dernier à Kpalimé pour cibler des distributeurs et installer un distributeur agrée.

Santé-Education : Qu’est votre message en l’endroit de tous les consommateurs togolais et d’ailleurs à propos de vos produits ?

La solution pour que soyons en bonne santé, la solution pour que les familles soient heureuses est arrivée. Avec champiso, c’est les toxines qui sont éliminées, c’est le système immunitaire qui est renforcé, c’est la régénérescence des cellules.  Pourquoi ne pas remplacer nos boissons habituelles par champiso ?

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